大塘镇位于广东省佛山市三水区西北部，分别与广州市花都区、清远市和四会市接壤，北江流经境内，广四线、清龙线以及即将动工建设的珠江三角洲外环高速公路贯境而过。全镇总面积164.16平方公里，常住人口5.15万人，其中农业人口4.5万人，下辖2个社区居委会和8个村委会，共138个自然村。
大塘镇是广东省蔬菜专业镇、广东省可持续发展实验区、广东省城镇化技术集成应用试点单位。2005年全镇完成地区生产总值12.42亿元，比上年增长25.2%；工业总产值26.04亿元，增长44.4%；农业总产值4.93亿元，增长6.4%；财政一般预算收入5767万元，增长52.2%；农村居民人均纯收入5799元，增长5.95%。
近年来，大塘镇凭借良好的自然环境和优越的交通区位条件，充分发挥出蔬菜专业镇的作用，不断增强蔬菜种植、销售流通以及科研等辐射力和影响力，逐渐发展成为珠江三角洲乃至广东全省无公害蔬菜生产的重要基地。2005年，全镇蔬菜种植面积达37537亩(复种)，比上年增长3.8%；蔬菜总产量11.3万吨，增长5.6%，实现产值6642.3万元，增长5.3%，平均亩产1807元，增长3.5%。特色蔬菜产品主要有黑皮冬瓜和大白菜，其中黑皮冬瓜种植面积13700亩；大白菜种植面积达8000亩。
目前，大塘镇已形成黑皮冬瓜、大白菜等优质蔬菜品牌，引进的“台湾阿信黄瓜”、“丰产二号豆角”、“丰绿苦瓜”、“雅绿二号丝瓜”、“日本板田红萝卜”等一批具有市场竞争力的优质蔬菜新品种也正在大力推广。
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