新华网甘肃频道10月9日消息 兰州日报讯　10月8日，记者从甘肃省农牧厅获悉，为坚决杜绝在鲜牛奶中添加三聚氰胺等有害化学物质以及各种掺杂使假的违法行为，切实提高生鲜奶质量水平，为构建奶站监督管理长效机制奠定基础。由省农牧厅牵头，省纪委、省公安厅、省卫生厅、省工商局、省质监局、省农垦事业办联合开展奶站专项整治行动已于日前展开。目前，该专项整治行动已顺利进行到第二个阶段，省内所有奶站生产的生鲜奶正在省农产品质量安全监督管理总站进行集中抽检。

    奶站管理基本失控

    奶站主要从事生鲜奶收购和销售，是牛奶销售、加工的起点。记者了解到，有资料显示，目前我省奶站大多为乳品企业自建、规模养殖场自建、养殖小区建设、个体私营投资和流动收奶点等形式。在这些奶站中，只有一部分持有工商营业执照或是兽医和卫生部门颁发的许可证，还有为数不少的奶站什么证照都没有，更没有在任何主管部门登记过。长期以来，奶站的监管部门并不明确，奶站是从奶农手中收购牛奶，然后卖给乳品加工企业。乳制品企业和私人投资兴办的奶站收购量占多数。由于奶站是近几年才出现的经营实体，目前国家对此既没有专门的监管办法，也没有明确的监管部门，原奶中间收购环节基本处于失控状态。奶站经营良莠不齐、制度不完善，质量安全风险较大，亟待清理整顿和加强监督。

    生鲜奶全部检测

    为切实加强我省奶站清理整顿和监督管理，七部门联合在全省范围内进行为期一个月的奶站专项整治随即展开。记者了解到，此次奶站整顿量大面广，涉及环节多，在我省范围内尚属首次。联合检查组在最短的时间内深入基层逐一检查，挨个摸底，基本查清了辖区内所有奶站的设立模式、经营类型、日收奶量、挤奶方式和所有者等情况，一站一表，登记造册。同时，检查人员还将这些奶站的生鲜奶现场取样，并连夜送到甘肃省农产品质量安全监督管理总站进行检测。

    10月7日，第一批样品已于当日中午送抵省农产品质量安全监督管理总站，专业技术人员已经开始进行实验室检测。记者在现场看到，这些样品均用清洗干净的玻璃瓶密封包装，分别粘贴有封条。封条上有抽样人员和被检单位代表的签字或盖章。现场工作人员告诉记者，为保证检测结果科学准确，这些样品均被要求保存在4℃的冰箱中或采用加冰瓶等方法进行低温保存运输。生鲜奶运到后，专业技术人员立即在最短的时间内，连夜进行实验室检测。

    同时，根据检测结果坚决查处违法行为。对违法添加三聚氰胺等有毒有害物质以及各种掺杂使假的违法行为，坚决予以查处取缔，对不法分子形成强大的威慑力。对构成犯罪的，及时移交司法部门，依法追究刑事责任。对确认含有三聚氰胺的牛奶，坚决监督销毁，严禁出售。对出现问题的奶站在24小时内，将调查处理情况逐级上报。

    派员驻站监督

    记者了解到，为建立长效机制，农牧部门将全面实施驻站监督。向所有奶站派出驻站质量监督员，对奶站生鲜奶收购进行全过程督查。严格做到“五查”：查奶牛健康状况，检查奶牛的免疫记录、饲料来源、兽药使用情况，确保奶牛健康状况良好；查牛奶质量状况，督促奶站加强常规检测；查器具环境消毒状况，指导和监督奶站落实卫生防疫消毒措施；查冷链设施运转状况，指导奶站加强设施设备维护，确保生鲜奶不变质；查销售运输状况，对销售运输过程进行监督，决不允许各种人为添加违禁物或有害物的现象发生。同时，强化奶站市场主体责任。根据隶属、承办等关系，进一步明确奶站的市场责任主体：属于乳制品加工企业的，企业是直接责任人；属于合作社登记的，法人是直接责任人；属于养殖小区的，谁承建谁负责；属于私人投资的，谁投资谁负责。地方政府按照属地管理的要求，对奶站管理负总责。各部门切实履行监管责任，谁批准、谁许可、谁发证、谁负责。

                                 (编辑:yew)