东北粮食主产区的储粮设施、条件落后，方式、方法比较传统，粮食产后损失情况严重。吉林省粮食部门干部认为，减少粮食产后损耗，帮助农户安全储粮，开发农户储粮这个“无形粮田”，不仅可以带动农民增收，从长远看还有利于保障国家粮食安全。
    全国每年损失400亿公斤

    粮食产后损失是世界性难题，各国损失情况不一。吉林省粮食局局长祝业辉介绍说，发达国家一般在3%以下，发展中国家一般在5%左右，而我国粮食产后损失平均在8%左右，全国每年粮食产后损失400亿公斤以上，直接经济损失600多亿元。
    祝业辉介绍说，吉林省农户储粮，大部分延续传统的储存方式，“地扒式”储粮占50%，“上栈子”占25%，“上楼子”占15%，其它占10%。他说：“储粮设施简陋，技术水平低，存放过程中受家禽、鼠害、虫害、霉变等影响，农户储粮问题多、损失大，玉米平均损失率达11.77%、水稻5.73%。”
    “而且农户储粮还是大头。”祝业辉说，现阶段粮食产量基本稳定在250亿公斤左右，粮食收获后，60%散存于农村的408万个农户家中。以2007年为例，全省农户储粮162亿公斤，占粮食总产的67.7%。
    一谈粮食问题，大家往往只看重增产多少，却很少关注粮食打下来后的损失问题。四平市农委副主任周一平详细分析了产生损失的一些具体环节：受到目前收获设备所限，割地、拉地、打场一般损失3%至5%；保管过程中由于设施简陋，霉变、鸡刨、鼠害等一般损失2%至4%；粮食从农民家运往粮库或加工企业环节中，也有一部分损失，各环节加起来四平地区粮食产后损耗在10%左右。
    梅河口市粮食局副局长马立军介绍说，农民收割、脱粒、打场过程中都有损耗，但主要还是在农民自身保管方面。“梅河口地区一半以上农户的粮食打回家里都直接堆在地上，用栈子围起来，不仅鸡刨、鼠盗很方便，而且一遇到气温急剧变化，霉变粒增多，损失更大。”他说：“今年4月下旬，吉林省气温突然升高，最高达到28摄氏度，虽然只持续了几天时间，但农民手里的粮食还是坏了不少。”据他介绍，特别是粮食流通体制改革后，农民储粮周期相对延长，自用粮储存周期为12个月，商品粮大都根据市场价格分阶段出售，一般在农民手中储存六个月左右，这样损耗就更大。

    减少损失就是增产增效

    吉林省一些干部认为，重视农村粮食产后减损，帮助农户搞好科学储粮、安全储粮，开发农户储粮的“无形粮田”，是不耕耘的收获、不生产的增产，同时还可以节约一系列资源。
    加快改善农户自身储粮条件，减少粮食损失，不仅能增强农户抵御自然灾害和风险的能力，还能有效促进农村经济发展。专家分析说，农户安全储粮事关农村食品卫生安全和农民生产、生活条件改善，通过农户采用非化学防治手段，能够有效控制储粮有害生物的危害，减少农药和鼠药的使用，降低化学药剂对粮食和环境的污染，改善农民生活条件，减少传染病和流行病的发生，保护人民身心健康。同时还有利于农民常年随时择机择价售粮，增加农民收入。
    祝业辉举例分析说，2006年，吉林省225亿公斤的商品粮，按照平均产后损耗8%计算，全省损失粮食18亿公斤，造成直接经济损失25亿元，农民平均减收180元左右，而且吉林省实际的损耗率还不止8%。2007年吉林省200亿公斤商品量，由于极端天气影响，农民手中待售玉米霉变严重，农户产后损失更高。
    祝业辉分析说，粮食产后损耗实际上损失的不仅是粮食，还有土地、化肥、水资源等。如果能减少损耗，不仅是增产，也是增效。他说，如果没有18亿公斤的损耗，按每公顷玉米产量1万公斤计算，相当于增加18万公顷土地；按每公顷施肥1.2标吨计算，可节省21.6万标吨化肥；按玉米生育期每公顷用水3000吨计算，可节约水资源5.4亿吨。
    周一平以四平地区为例介绍说，四平地区平均粮食总产55亿公斤左右，其中玉米45亿公斤，损耗8%就是4到5亿公斤。四平53万户农村人口，如果储粮条件能得到改善，至少能减少3%的损失，相当于挽回1.75亿公斤粮食，按照平均每公斤1.4元计算，相当于挽回经济损失2.4亿元。
    吉林省梨树县闫家村农民郭富强家里有1.5公顷土地，去年总共打了不到1.5万公斤玉米，可到最后卖的时候只剩下1.4万公斤，在家里储存不到半年，损失了将近1000公斤玉米。“农民种地不仅要出钱还要出力，种出来的每一粒粮食都是用汗水换来的，如果能够避免损失谁都愿意。”他说：“别说1000公斤，就是1公斤粮食我们也不愿意扔，一年到头，面朝黄土背朝天，为的就是这点粮食，谁不想多打点粮，多卖几个钱。”

    让“新型粮仓”走进更多农户

    为改善农户储粮条件，减少产后损失，吉林省在2006年成功申报了“东北平原农户储粮减损技术集成与示范”重点课题，向试点地区农户推广一种“新型粮仓”。
    祝业辉介绍说，试点地区采取国家投资、地方配套和农户自筹相结合的方式，按照1：1：1的比例筹措资金，为农户建造“多功能无骨架储粮仓”，并向农户提供科学储粮技术。
    据了解，2009年吉林省打算选择省内6个地区10个产粮大县，确定3万户有场地、粮食产量大、储粮时间长的农户作为试点，按照国家、地方和农户3：5：2的比例筹措资金，推荐使用“钢骨架矩形储粮仓”。祝业辉说，这种仓型长4米、宽1.5米、高2.05米，能储存玉米穗6.8吨，存储玉米粒9吨左右。仓体采用钢板网，内衬钢丝网，骨架为5厘米钢管搭建，仓底同样采用钢板网，顶部盖石棉瓦防雨防雪。该仓离地面30厘米，四周通风，对安全保粮，保证品质，防霉、防鼠、防家禽啄咬都有很好效果，玉米损耗可降到4%以下。这样既可以收到明显效果，同时也能保证国家投资发挥作用，取得经验后，计划在2009至2013年用五年时间在全省400多万农户中逐步推广。
    记者在采访中发现，由于地方财政困难，农民收入有限，虽然各级粮食部门和农民都认为产后减损利国利民，但由于资金有限，新型粮仓要在更大范围内推广，仍然面临一些困难。四平市梨树县蔡家镇敬友村农民安玉江说：“农民种地过日子基本都是年吃年用，虽然这两年国家政策好，但手上也没有什么余钱，让我们一下子拿出那么多钱建粮仓，确实没有能力。”
    周一平说，产粮大县都是财政穷县，让基层财政给新型粮仓配套资金确实存在困难。他认为国家应该加大投入力度。他计算了一下宏观成本效益账：四平地区接近26万农户家里没有储粮设施，一个新型粮仓按造价成本3000元计算，总成本投入大约7.8亿元，新建的粮仓至少使用20年，每年大约可减少损失2.3亿元，3年多就可基本收回成本。
    周一平认为，对于类似这种利国利民的好项目，国家应该作为一个长期性战略投资，采取全额补贴方式，加大投入力度，减少基层财政和农民负担，让新型粮仓逐步走进更多农户。

    －－文：记者王晓明

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