稻曲病又名青粉病，属真菌性病害。过去很少发生，且危害很轻，一般不采取专门的防治措施。70年代后期，该病在江苏、浙江、安徽、江西等省逐年加重，继而蔓延至陕西、河北等省，已成为水稻生产上亟待解决的病害。水稻植株发病后，不仅破坏谷粒，而且影响穗重，污染稻米，不利于人体健康。
症状
该病发生后，可在稻穗上明显地看到一颗颗玉米粒大的墨绿色或橄榄色粉包（孢子座和厚垣孢子）。病粒的剖面显示，中心为菌丝组织密集构成的白色肉质块，外围因产生厚垣孢子的菌丝成熟度不同，又可分为3层：外层最早成熟，呈墨绿色或橄榄色；第二层成熟次之，为橙黄色；第三层成熟更次，呈淡黄色。
  
发病及流行因素
稻曲病菌的菌核一般在地面过冬，厚垣孢子在病粒内或健粒颖壳上过冬。第二年七八月间，菌核萌发形成子座，在上着生子囊壳，其中的子囊孢子逐步成熟。此时厚垣孢子也可萌发产生分生孢子。子囊孢子和分生孢子都可借气流传播，侵染花器和幼颖。病菌早期侵害子房、花柱及柱头，后期侵入幼嫩颖果的外表和果皮，再蔓延到胚乳中，然后大量繁殖，形成孢子座。温度24-32℃时病菌发育良好，最适温度为26-28℃，34℃以上时不能生长。水稻在生长后期过于嫩绿和茂盛，抽穗开花期适峰降雨而湿度高，雨后又回暖高温，有利于病菌的发育。氮肥施得过多或田水落过迟，或在稻株接近成熟时，叶片仍保持浓绿，则发病较重。
防治措施
浸种前进行种子消毒，同稻瘟病。对感病品种和前期生长嫩绿的田块以及头年发病重的田块，于孕穗期用第一次药，始穗期如果雨量多、日照少，则抢在雨前或雨间歇时施第二次药。常用农药有50%多菌灵或40%异稻瘟净乳剂，每亩每次用药100-150克，加水50升喷雾；亦可用40%胶氨铜500倍液或3%井冈霉素600倍液喷雾，均有一定防效。 | 
