中原粮仓　天下扬名

    仲春时节，唐河遍野的小麦尚未拔节，来自湖北、河北等地的订单便像雪片一样飞来，短短一个月时间，预售率达到了55%。来自湖北襄樊的客商王正林说：“唐河小麦为啥全国有名？因为这儿的小麦农药残留量低，成色好，出粉率和面筋含量都高。我每年都到这里进货。”

    唐河有200万亩耕地和百万粮农，粮食面积达195万亩，自古就有“唐河熟，豫南足”的谚语，据专家测算唐河一年的粮食产量，够全国人民吃上一天零一早晨，因此，唐河既是全国最早的商品粮基地县，也是享誉全省的“中原粮仓”。

    近年来，随着粮食市场的不断开放和升温，唐河小麦源源不断地融入流通领域，并以优良的品质迅速形成了品牌优势，成为区域性的粮食购销信息中心和价格中心，唐河小麦逐渐扬名天下，并出现了各地客商预定抢购的红火局面。

　　一个品种　多种效应

    唐河小麦品牌效应的形成不是偶然的，而是良种“嫁接”的直接结果。

    唐河小麦的当家品种是素有“小麦王”之称的“郑麦9023”。这几年，中国农科院小麦研究所、河南省农科院、河南省政府小麦生产办公室专门在唐河设立了小麦新品种对比试验基地，在众多小麦品种中，“郑麦9023”耐旱耐涝、产量稳定、增产较高、品质上乘的特性开始充分展现出来，被选定为当家品种，种植面积占全县总面积的70%，仅制种面积就在10万亩以上，除满足本县需要外，还成为全国重要的良种供应基地。

    “郑麦9023”成功引进，在粮农中产生了轰动效应。全县的小麦产量由最初的5亿多公斤攀升至7亿公斤以上，农民们彻底抛弃了退化严重的自留种和表现平平的普通种子，更为重要的是，这让粮农们看到了一个品种带来的巨大效益，良种化观念开始根深蒂固。在以“郑麦9023”为主、多种良种并重的种植格局下，全县的小麦良种覆盖率达到了100%。

　　精细管理　与众不同

    这几天，苍台镇农业科技馆的土肥测配点上人来人往，忙个不停，粮农们竞相带着土壤样本进行化验，并开出施肥配方。技术员杨进中说：“我每天都接待群众上百人，现在农民种粮讲究得很。”

    “庄稼活儿，不用学，人家咋着咱咋着。”这种陈旧的种粮观念早已成为历史，粮农们攀比的是新产品新技术的引进和应用，小麦地里啥时追肥、肥量多大，啥时用药、剂量多大这些事儿，农民了如指掌。

    依托科研单位和完善的推广网络，唐河农民先后引进了平衡配方施肥、病虫害定期测报、新型生物农药应用等新技术20多项，新型农机作业、一喷三防等先进生产手段也得到了普遍应用。粮农们说，现在出力越来越小，手段越用越多，种粮越来越多，产量越来越高，效益越来越好，都是技术立的功。

　　车间遍地　反向拉动

    唐河粮食面积居高不下的一个重要原因，就得益于遍地粮食加工企业的反向拉动。

    短短三年时间，全县共兴起大中型小麦加工企业140多家，粮食加工能力是县里粮食产量的4倍，粮农不出家门就可以卖上价格如意的放心粮。在该县投资上亿元的麦龙食品有限公司，笔者看到，一车车小麦经过旁边的面粉加工车间，汇入自动化饼干生产线，变成了香味四溢的优质饼干。

    依靠这些加工企业，唐河的粮食大部分实现了就地转化，催生出了以“瑞雪”、“飞雪”等品牌为主的优质系列面粉，以担担面、饸饸面、鸡蛋面等品牌为主的优质系列面条，以麦龙饼干等食品为主的深加工系列产品等50多个粮食深加工品牌，并迅速打开了长江南北的市场大门。

    目前，一个县因粮而名、粮因企而兴、企因粮而旺的良性循环格局在唐河县迅速形成，昔日的种粮大县开始阔步迈向种粮强县和加工强县，托举着粮农致富的殷切希望。

    作者：丰兴汉 倪银月

    来源：农民日报