妙手偶得“贵族菜”

    4月8日一早，胶州市胶北镇肖家屯村村民肖承绪掀开草帘子，然后进入热腾腾的蔬菜大棚，弯下腰摘下一片一尺多长、三寸宽的蔬菜叶片。“这就是韩国的无头菜，一年能割三茬。”肖承绪满脸笑容地告诉记者，“俺是北方地区第一个种这个的。”

    2006年6月20日，肖承绪到青岛新美香食品有限公司城阳区蔬菜生产基地学习黄瓜套袋技术，碰巧青岛新生活有限公司的经理李延基也在该基地考察。交谈中得知新生活公司想把韩国人爱吃的无头菜、红甜菜、神仙草等保健蔬菜引种到青岛。“常年生活在青岛市的韩国人已经超过10万人，这可是个巨大的市场。”头脑灵活的肖承绪意识到，如果能引种这贵族菜，效益肯定低不了。

    “去年试种无头菜、红甜菜，一亩地年收入在4000-5000元。”肖承绪告诉记者。等取得种植经验后，他将带领全村300多户农民种植这些保健菜，种植规模扩大到2000亩，到时收入1000万元没问题。

　　“独门功夫”赚大钱

    这几天，胶东镇罗家庄村的匡宝君心里乐开了花，先抱回一台电脑，接着又买了辆“哈飞”面包车。村民们告诉记者：“匡宝君，种蘑菇发了财。”

    匡宝君的蘑菇大棚就在他家正屋后面，三间蘑菇培植实验室一字排开，旁边是2000多平方米的蘑菇大棚，平菇、香菇、鸡腿菇、杏鲍菇等菌棒上长着一簇簇惹人喜爱的芽孢。“要挣钱，关键要有别人没有的技术。”匡宝君说，以前只能种普通蘑菇，产量不高，效益一般。后来他多次到北京、济南等地的农科院学习，掌握了香菇、茶树菇、鸡腿菇等的反季节栽培技术。“如今，俺已能配制出20多个菌种！”匡宝君得意地说。最近，他又在研究用苹果枝条、中药渣培育草菇、杏鲍菇。

    因口味好、品质佳，这种蘑菇卖价是普通蘑菇的2至3倍。

    “今年重点扩大灵芝、冬虫夏草、红平菇等菌的生产规模，预计年收入在40万元左右。”匡宝君说。

　　“管”到细处皆生金

    魏振起养鸡养出名堂，贵在细心严管。如今，他培育的商品代蛋鸡苗已占领青岛三成以上的市场份额。

    4月9日，记者走进老魏在胶东镇贾庄的“胶州市蛋种鸡推广良种中心”：16栋车间式鸡舍一字排列，30多万只父母代种鸡正尽情地啄食；13台全自动箱体式孵化机传来阵阵轰鸣声，24间孵化室里正孕育着几十万小鸡；10间饲料室、2间育雏室。

    “即使是在禽流感期间，养殖场的鸡死亡率也在万分之一以下。”魏振起告诉记者，“鸡不生病，重要的是一定要保证清洁卫生。”去年10月，老魏投资近80万元，新建了一个全自动的养鸡车间。“不用人工喂养，全自动清洁，全自动调温，更便于管理。”老魏说，今明两年将把养殖场全部更换成全自动的喂养车间。

    年孵化商品代蛋鸡苗250多万只、喂养父母代蛋种鸡近3万套的养殖场，每天光鸡粪就产生2.5吨。去年老魏建起了沼气池，沼气发电煮饭烧菜，沼液、沼渣再卖给种菜户，仅此一项又增收5万元。

    作者：于洪光 赵法文 雷冬丽

    来源：农民日报