本报讯（记者 郑惊鸿 通讯员 赵鹏）为做大苹果产业，拉长苹果产业链，使果农生产的优质果品实现优价，陕西最大的苹果基地县白水县鼓励龙头企业牵头成立白水苹果产业合作社，建设白水苹果物流平台，集交易、收购、加工、贮藏、配送、销售、外贸出口为一体，并统一品牌、标准、包装、价格、销售，大大整合了苹果基地的资源，使优质果每公斤的价格提高了3-5元，带动了农民增收。目前该合作社入股农户达到2万户，辐射渭南、铜川、延安三市15个果业基地县364万亩果园。

    陕西渭北地区是世界公认的苹果最佳优生区，该区域的苹果因其色泽艳丽、角质层厚、风味浓郁、无污染而深受国内外消费者的喜爱。但由于农户与市场的脱节，常常是好果卖不出好价。为改变这一现状，2005年，白水县从上海引进龙头企业落户白水成立昌盛实业集团，支持这个龙头企业牵头成立白水苹果产业合作社，由昌盛集团先期投资2.6亿元，建设5万吨气调库、1.8万平方米的苹果交易营销中心、6000平方米的鲜果加工车间、周转库及客商公寓等一整套先进完善的设备及配套的服务功能，同时在区域范围内整合苹果基地、经纪人、客商以及果品贮藏库等方面的资源，实现了产业化一盘棋经营，成为目前全国最大的苹果物流中心。

    根据“白水苹果产业合作社章程”，农民可以果树入股自愿加盟合作社，入股果农可享受合作社统一的信息、技术、生产、农资、销售、管理等服务，实现利益共享。合作社旗下的苹果物流中心的规范化运营，提升了果品鲜度，过去果农采摘的苹果3至5天才能销售，如今24小时可将苹果按国内外市场的标准收购加工，进入冷藏库或销售。现代化的分选生产线在提升果品品质的同时，损伤率也从5－8%降到1%左右，无形中又给果农增加了收入。过去果农是通货销苹果，价格往往较低，而物流中心自动水式分选线，能分选出10－15%的精品果，每公斤价格提高3－5元。

    对加盟的客商，合作社的交易中心负责提供运输、吃住等一条龙服务。来自满洲里的客商李国平说：“我到陕西经销苹果已经很多年了，数今年在白水收果最省心。过去我要自己找经纪人、看果园、定点收购，包装运出一车苹果需三四天时间。如今吃住在合作社，要什么品种、什么规格的苹果，现场看货验收，两三个小时就能发货，说什么等级的果品就一定是那等级，与合作社交易放心，价格也合理。”

    昌盛实业集团董事长杨林说，合作社通过苹果物流中心的平台，提升了管理水平。目前，白水牌苹果在占领国内高端市场的同时，漂洋过海进入港澳地区、东南亚以及俄罗斯、欧洲等市场。据悉，白水苹果物流中心二期项目将于明年建成，届时可使年交易苹果能力达到50万吨，实现产值10亿元，为地方财政提供税金5000万元，年为本区域果农直接增加收入2亿元以上。

    来源：农民日报